DescafeinadoSuave
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La curva de este lote
Temperatura del grano minuto a minuto, tal como la registra el Probat. Pasá el dedo o el mouse por la curva.
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En la taza
93°C
Temperatura del agua para este punto. Un punto medio se extrae parejo: dulzor sin amargor.
Molelo justo antes
En grano: molé lo que vas a usar
- Dosis
- 15 g
- Agua
- 250 ml
- Tiempo
- 3:00
- Servir
- 60–65 °C
Te lo mandamos entero: se conserva fresco más tiempo. Molé segundos antes de preparar, a la medida de tu método, y usá agua a 93 °C.
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Origen
Nuestro Descafeinado Suave utiliza el proceso Swiss Water® — 100% libre de solventes químicos — para remover más del 99,9 % de la cafeína preservando intactos los aceites y sabores naturales del café.
Origen: mezcla de variedades de Brasil y Honduras. Tueste medio. Perfil de taza suave y dulce, con notas de caramelo, manzana y nuez. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Bolsa de 250 g con válvula unidireccional.
- Origen
- Brasil + Honduras
- Altura
- 900–1.200 msnm
- Proceso
- Swiss Water®
- Tueste
- Medio · Agtron 56
- Salida
- 214 °C a los 11:50
- Bolsa
- 250 g · válvula unidireccional
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Lo que dicen de este tueste
4,5de 5 · 2 reseñas
«Por fin un descafeinado que no sabe a cartón. Lo tomo después de cenar.»
Inés D. · CABA · Filtro
«Caramelo y nuez. Si no te avisan, no te das cuenta de que no tiene cafeína.»
Ricardo H. · Córdoba · Espresso