ColombiaFiltro
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La curva de este lote
Temperatura del grano minuto a minuto, tal como la registra el Probat. Pasá el dedo o el mouse por la curva.
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En la taza
94°C
Temperatura del agua para este punto. Los tuestes claros piden agua más caliente para extraer la fruta.
Molelo justo antes
En grano: molé lo que vas a usar
- Dosis
- 15 g
- Agua
- 250 ml
- Tiempo
- 3:00
- Servir
- 60–65 °C
Te lo mandamos entero: se conserva fresco más tiempo. Molé segundos antes de preparar, a la medida de tu método, y usá agua a 94 °C.
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Origen
El Colombia Filtro Molido es el mismo Colombia Supremo de nuestra línea, molido a granulometría media especialmente calibrada para métodos de filtrado y prensa francesa.
Molido en el momento del envasado para máxima frescura. Notas de frutas amarillas, caramelo y floral. Acidez equilibrada, cuerpo medio. Una taza limpia y aromática para disfrutar el proceso de preparación.
Bolsa de 250 g · Molienda: Filtrado/Media
- Origen
- Colombia, Eje Cafetero
- Altura
- 1.800 msnm
- Proceso
- Lavado
- Tueste
- Medio claro · Agtron 64
- Salida
- 210 °C a los 11:10
- Bolsa
- 250 g
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Lo que dicen de este tueste
4,5de 5 · 2 reseñas
«Molienda pareja de verdad, nada de polvillo. La V60 baja en tres minutos justos.»
Ana C. · Mar del Plata · V60
«Para prensa lo querría un toque más grueso, pero el sabor está muy bien.»
Pablo N. · CABA · Prensa